・旬を迎えた、行橋特産の「いちじく」

いちじくの生産量県内１位を誇る行橋市。

行橋では、「蓬莱柿」という品種が主ですが、行橋市にある福岡県農業総合試験場豊前分場で独自に開発された

福岡県のブランドいちじく「とよみつひめ」も糖度が高く、人気となっています。

また、いちじくは美容と健康にとっても良い果物だって知ってましたか？

いちじくには、ペクチンやカリウム、マグネシウムなどのミネラル、フィシンと呼ばれるたんぱく質分解酵素が

含まれており、整腸作用があり、食後に食べると、消化の促進、二日酔いにも効果があると言われています。

その他、高血圧予防、貧血予防にもなるとされています。

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